Chrupiące kulki puri wypełnione ziemniakami i pikantną wodą pani. Lekka, orzeźwiająca przystawka.

Delikatne puri z jogurtem, chutneyami i przyprawami. Słodko-ostre, bardzo aromatyczne.

Klasyczna przekąska z chrupiącym sev, ziemniakami, cebulą i chutneyami.

Smażone kotleciki z ziemniaków, podane z chutneyami i aromatycznymi przyprawami.

Indyjski burger z pikantną kulką ziemniaczaną vada. Uliczna klasyka z Mumbaju.

Smażone kulki z doprawionych ziemniaków w chrupiącej panierce.

Kawałki paneeru podsmażane na gorącej płycie z mieszanką aromatycznych przypraw i warzyw. Wyraziste, kremowe, pełne smaku.

Delikatne kawałki kurczaka przygotowane na płycie tawa z intensywną masalą i świeżymi warzywami. Bogaty, pikantny smak prosto z indyjskiej ulicy.

Delikatny, kruszony ser paneer podsmażony z pomidorami, cebulą i aromatycznymi przyprawami. Łagodne, kremowe danie.

Jajecznica w indyjskim stylu z pomidorami, cebulą i mieszanką aromatycznych przypraw. Delikatnie pikantna i bardzo sycąca.

Rozkruszona samosa podana z jogurtem, tamaryndowcem, chutneyem miętowym i masalą.

Miękka biała fasola w aromatycznym sosie, podana z chrupiącymi dodatkami i chutneyami.

Papdi, jogurt, tamaryndowiec i świeże dodatki. Kultowa street-foodowa kompozycja.

Autorska kanapka z warzywami, ziołami i pikantną pastą.

Kanapka z pikantnym farszem ziemniaczanym, grillowana na chrupko.

Grillowana kanapka z marynowanym paneerem i świeżymi warzywami.

Miękkie, nadmuchane pieczywo smażone na świeżo, podawane z gęstą ciecierzycą w aromatycznym sosie pomidorowo-korzennym.

Chrupiące kotleciki ziemniaczane podane z miękką białą fasolą w lekkim sosie oraz słodko-ostrymi chutneyami.

Ciepłe, miękkie pieczywo typu kulcha podawane z ciecierzycą w aromatycznym sosie. Łagodne i sycące.